Cinque piatti tipici di Lecce e dintorniby Roberta De Gaetani
I dialetti d’Italia e le minoranze linguistiche: la Grecìa Salentina e il grikoby Antonella Marchisella
Il Conservatorio Tito Schipa, eccellenza e vanto della Regione Pugliaby simona aiuti
Potete dire di conoscere tutti i piatti tipici di Lecce che contraddistinguono il territorio salentino? Se la vostra risposta è no, siete...
In questo articolo vi parleremo del Griko salentino e dell’isola linguistica della Grecìa Salentina. I dialetti d’Italia hanno delle caratteristiche comuni tra...
Il Conservatorio Tito Schipa di Lecce, vanto della città, ha visto la sua origine nel lontano 21 novembre 1933. Agli albori il...
È il giorno della tanto attesa “Focareddha de Sant’Andrea”. Focareddrha è un diminutivo in dialetto salentino che sta ad indicare...
L’International street food giunto alla sesta edizione arriverà a Lecce che è stata scelta come 68a tappa della manifestazione dedicata...
Una bellissima iniziativa a Lecce. Si tratta di una boutique del vintage nella quale si potranno donare capi d’abbigliamento a...
Le pucce sono uno dei piatti tipici della cucina salentina e come sappiamo ce ne sono di diverse versioni visto...
La cucina è sicuramente una delle peculiarità del Salento più amata dai turisti. Sono tante le pietanze e le ricette...
Lo street food è sempre più apprezzato ed è per questo che la guida Gambero Rosso ha dedicato una sezione...
Il Salento, oltre alle splendide spiagge ed i territori immacolati, vanta anche una grande tradizione enogastronomica. Tra i piatti più...
La frisella pugliese è uno di quei cibi semplici, ma al contempo gustosi ed in grado di risvegliare splendidi ricordi....
La pizza è uno di quegli alimenti che mettono d’accordo tutti e per tale motivo è importante scegliere la pizzeria...
Corti in tavola, la passeggiata enogastronomica alla scoperta di sapori tradizionali torna dopo due anni di stop dovuti alla pandemia....
In questa estate particolarmente torrida e rovente, a far parlare di sé è la pizza e in Salento arriva una...
In queste settimane vi abbiamo raccontato tante storie di vitigni salentini. Dal Negramaro al Susumaniello nato in provincia di Brindisi,...
Il Salento non è soltanto spiagge splendide e pulite, ma anche grande tradizione e cultura enogastronomica. Proprio per tale motivo,...
Nelle scorse settimane, abbiamo puntato l’obiettivo della nostra camera giornalistica verso le prelibatezze salentine, partendo dai vini più famosi. Abbiamo...
E’ stata pubblicata la nuova guida “I ristoranti e i vini d’Italia 2022“, redatta da L’Espresso. La 44 esima edizione ha...
Approda anche a Lecce la pasticceria sexy dal titolo inequivocabile: “Il ventinove”, presso Porta San Biagio. Per chi conosce bene...
Bella sorpresa per quattro pizzerie della provincia di Lecce e per i loro clienti. È uscita la nuova guida de...
Il vitigno “Negramaro“, nato nel cuore del Salento, è conosciuto in tutta Italia e, ultimamente, si sta facendo conoscere anche...
Ultimo appuntamento domani, sabato 30 aprile, a partire dalle 16:30, con DiVini Borghi, a cura di Antonio Manzo. L’iniziativa che...
Oggi, lunedì 18 Aprile, è il giorno di Pasquetta per tutta Italia. Domani invece a Lecce si festeggia un giorno...
In Puglia sono stati spesi circa 130 milioni di euro per imbandire le tavole di Pasqua. Un dato assai significativo...
La cuddhura è uno dei dolci tradizionali della Pasqua in Salento. Esso affonda le radici nel passato quando durante il...
La guida Gambero Rosso ha stilato la classifica delle Pizzerie d’Italia 2022 ed il Salento ne è protagonista. Una delle...
Da secoli al Salento si collegano numerosi racconti incentrati sulle streghe. Tra questi alcuni hanno come protagoniste le cosiddette macàre...
La Puglia è una terra di grande tradizione vinicola ed in particolare il Salento dove i viticoltori producono dei vini...
Il Carnevale è un periodo dell’anno in cui vengono preparati molti piatti succulenti ed in particolar modo i dolci. Il...
Il pasticciotto leccese è una delle eccellenze culinarie del Salento e, ormai, dell’Italia in generale. Non è un caso che...
Nuove aperture a Lecce. La città è in grande crescita, il turismo qui resiste nonostante la pandemia e i grandi...
Il Salento è una terra meravigliosa anche dal punto di vista gastronomico con una grande varietà di piatti tradizionali e...
La statua, nel suo silenzio di pietra, sembra portare con sé il peso di...
Malta con il suo clima mite, i suoi splendidi paesaggi sul mare, la sua...
Chi di noi non si è mai imbattuto nella fastidiosa circostanza di ritrovare il...
Il vitigno “Negramaro“, nato nel cuore del Salento, è conosciuto in tutta Italia e,...
Dolcenera è una delle artiste salentine più amate nel panorama musicale italiano insieme ad...
L’autunno è arrivato col suo immancabile equinozio e siamo pronte ad addentrarci nell’anticamera di...
La cucina italiana è celebrata in tutto il mondo per la sua straordinaria varietà...
Nell’ex villa confiscata a un boss camorrista, è nata una scuola per cuochi rivolta...
Carbonara day, oggi, 6 aprile, i 70 anni di uno dei piatti tra i...
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