Da tipica tradizione salentina – ma anche calabrese, siciliana e sarda – la pasta di mandorle è un dolce immancabile soprattutto a...
Intrisa di mistero e di fascino, la Grecìa Salentina è un’isola linguistica situata nel Salento e costituita dai comuni di Calimera, Zollino,...
La distanza che ci separa dal Natale è sempre più breve e già molti di noi stanno preparandosi pian piano le consuetudinarie...
Siamo entrati a pieno titolo nel clima pre-natalizio, Novembre è agli sgoccioli e a breve si partirà a Lecce e provincia con...
Il rustico leccese è uno dei piatti tipici della tradizione salentina. Potrebbe essere definito perfino un gustoso simbolo del Salento, per quanto...
Il paesaggio del Salento è caratterizzato dagli innumerevoli cactus dei Fichi d’India. Difatti questi frutti creano un ambiente suggestivo e iconico. Eppure...
I lampascioni sono un ortaggio tipico della terra del Salento. Difatti crescono nelle aree più calde e soleggiate, tipiche delle regioni meridionali...
Lo spumone è un dolce della cucina salentina che ha tuttavia origini napoletane. Diffusosi nel XX sec. nel Meridione, il suo uso...
Sagra (dal latino sacer, sacrum) è una festa che aveva carattere religioso perché vi si commemorava il Santo Patrono di un paese...
La via dei Dolci, la via dei formaggi, la via dei prodotti da forno, la via delle bevande, la via della frutta...
